Es vuestra primera cita en casa de alguno de los dos? Tal vez la tuya? Para elegir tu/tus vinos ideales antes mejor elegir tu ánimo adecuado. Tal vez abramos la noche invitándo a la primera copa nada mas entrar. Un buen blanco puede ser una perfecta excusa para romper esos primeros momentos de inseguridad nada más entrar por la puerta. -Hola. -Hola, como estas? Pasa por favor. Sientáte y ponte comodo/a. -Es difícil aparcar en este barrio! -Si, hay veces que tienes que estar 20 minutos dando vueltas. Te apetece una copa mientras esperamos a que la cena se termine de cocinar?? Ese diálogo intrascendente, a veces algo forzado, puede verse desviado a un primer entendimiento en el servicio de…

Hace ya tiempo que ando amontonando recuerdos. La destreza de mis lóbulos temporales en ordenar nunca siguió los preceptos de la lógica; simplemente guardan, sin más. Ha sido hoy que a modo de jefe malcarado les he ordenado a mis recuerdos que «encuentren de una maldita vez una forma racional de ubicarse de tal manera que no tengamos que perder horas y horas en buscar archivos perdidos cada vez que son necesarios». Es por ello que he buscado un curioso liquido, a modo de formol, para sumergirlos y guardarlos protegidos de la inexorable oxidación de los tiempos: al vino le encomiendo esa tarea. Puede un vino emocionar? Rotundamente, No! Sólo tu puedes emocionarte. Nada es la luz de tu emoción,…

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