Mallorca pertenece al archipiélago balear. Es un pedazo de emersión calcárea de la cordilleras penibéticas con un contorno que recuerda a la cabeza de un Burro. En Mallorca viven los mallorquines. El mallorquín es un privilegiado que goza de un paraíso mediterráneo, en un clima paradisíaco. El Mallorquín se siente orgulloso de ello. Es hospitalario y comparte su tierra con medio mundo; Especialmente con un subgénero de humanos llamados, turistas. Es tan hospitalario que cede su tierra al que la quiera comprar. Las raíces bajo los zapatos del mallorquín son cortas: puede desapegarse de su casa, de sus orígenes, de su paraíso si la oferta es buena. A un Toscano (como explique hace unos días en otro post) ni se…
Aprovecho esta ocasión, la de mi Cuatrigesimo primer cumpleaños, para agradecer a todos los que formáis parte de mi mundo, por las muestras de cariño recibidas en este día. Hoy el cuerpo no me pedía vino. Hoy será el día para degustar una cerveza que me ha costado una eternidad conseguir. La busque en su propia casa, en la abadía de Sta Maria de Leffe en la preciosa localidad de Dinant (Belgica); y ahí no estaba. La busqué los últimos años; y no apareció. Incluso en la propia web de Leffe ha desparecido. Fue hace dos semanas cuando la encontré, en Euskadi, cerca de Hondarribia. Levanto la copa de esta preciosidad de 8 grados por todos vosotros. Gracias por…
Concibo esta entrada de una forma tridimensional; en la que tratare de ubicar en un vértice los vinos, en otro los parajes y en el tercero las sensaciones que los dos primeros evocaron en mi reciente visita a la Toscana. Elegí la primera semana de octubre para volar a Bergamo. De ahí, un coche de alquiler (imprescindible para el enoturismo en esta región) y cinco días por exprimir. Rumbo sur: sin ideas preconcebidas, sin mapas, sin guías turísticas que consultar y con la cobertura de datos del movil intencionadamente limitada. Solo San Gimignano, Montepulciano y Gevre in Chianti eran citas de visita obligada. Lo demás ya se vería. Antetodo recomiendo finales de septiembre o principios de octubre (vendimia) para visitar la Toscana. El motivo es…
Hará unos 3 meses aproximadamente me cansé de tanto fumar. En ningún caso decidí dejarlo, o me preparé para una larga travesía del desierto andando del oasis de la abstinencia, al mar de dunas del síndrome que la precede. Simplemente ese día no compre tabaco. Simplemente no fumé ese día. Ni lo había previsto, ni tan siquiera era mi intención: prometo que fue sin querer. Pero han pasado meses desde entonces y aun no entiendo muy bien porque no he fumado de nuevo. Los primeros días esperaba enfrentarme a unas ganas desaforadas de retornar a mi vicio: pero sorprendentemente no me abordaron esas pulsiones. Aun hoy las espero. Como mucho unas sensaciones de flato y trabajo constante en mis pulmones,…
La entrada del mes menos indiferente del calendario bien merece un brindis a la puesta de sol. Este séptimo mes del calendario antiguo, noveno tras los imperios, marca el más notorio punto de inflexión del año. Septiembre. Todo lo que agosto tiene de luces, él lo luce en futuros de censura. Lo acorta todo: el día, la noche, la fiesta, el descanso, la paz... Dicen que la estrategia evolutiva del Humano ha sido siempre la del enjambre, tan diferenciada de los mamiferos y tan cercana a los insectos; debe ser verdad, porque veo como vuelven los trabajadores a ser obreras; en septiembre, los niños a las celdas de crecimiento, las reinas a dar ruedas de prensa, los zánganos encaran su…